很多人听说过或者品尝过仁面，但是也有很多人对仁面没有了解。下面介绍一下仁面。

      仁面树属常绿乔木，高可达10米。叶子羽状复叶，仁面树核果的内果皮有几个小眼点，像女孩的脸庞，所以称为人面果。喜光和土壤肥沃之处，生长迅速，不耐贫瘠和干旱，抗风。嫩果可制成人面酥等，成熟果酸甜供食用。树冠圆伞形，树姿优美，绿荫效果好。适合作行道树和庭荫树。可见，仁面是一种绿色植物，它的果实也是一种美味可口的食材。仁面树喜阳、高温多湿环境，喜湿润肥沃酸性土壤，萌芽力强。 阳性，喜温暖湿润气候，适应性颇强，耐寒，抗风，抗大气污染。而仁面果有开胃作用，是蜜饯仁面、仁面糖、仁面甘等凉果的原材料。阳春也盛产仁面果，酸酸甜甜，香甜干脆，味道独特。

      仁面树是一种载种极易而结果甚难的果树，果苗种下不浇水不施肥即可长大。可十棵树有一颗挂果已是难得。而且从种树到挂果须时数十年，但挂过果之后的树即年年可有收成。阳春地方传说，仁面果需由小孩载种，而果树须等种树人死去吸收了载种人的灵气方可结果。当然传说不足可信。但一个人小时种下一棵仁面树一直到死都吃不上自己种的果子那是极有可能的。仁面果酸酸甜甜，更是特别，是一大特色产品。

     仁面果加工后的产品，其中蜜饯仁面、仁面糖、仁面甘等最为常见，是茶余饭后品尝的佳果。

     这一种特别的佳果，独特的风味，值得你品尝。