广汉特色小吃全蛋金丝面

家乡区县: 四川省广汉市

全蛋金丝面:已有50多年历史,用上面、鸡蛋和微量苏打搅匀,手工擀薄切细而成。色泽金黄,下锅即煮,不留筋,不干汤,以原汤冲调料,放绍子,盛芝麻油,其味甚鲜。

玻璃抄手:原名大肉抄手,由于抄手皮薄,馅心精,包好后,馅心犹可见,故名玻璃抄手。分清汤红汤两种,清汤味香,红汤麻辣

味道还算可以,但还比不上福建仙游的来古扁食(抄手,扁食都是馄炖)那个皮才叫透明呢

第一次见到冒菜不知道是什么,就是几种素菜加一点点粉条,有素冒菜和荤冒菜之分

素菜: 藕片80克 、莴笋80克、冬瓜50克 、香菌50克、豆腐干50克、白菜80克、花菜50克、青菜头80克

荤菜: 兔腰50克、毛肚50克、鳝鱼50克、猪环喉50克 、午餐肉50克、鸭肠30克

三星堆豆腐干 就是在三星堆门口

真空包装5块钱一袋,沾了三星堆历史的光有点硬

unintended(2015-05-21) 评论(0


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