蓬溪蓬山特曲

家乡区县: 四川省蓬溪县

  四川蓬溪县酒厂生产的"蓬山牌"蓬山特曲,原名"芝溪玉液",乃据唐朝时蓬溪自然名胜《浣芝溪诗碑》:"洗芝一溪水,金盏酌玉汤。仙名标异品,万古永流芳"的名句而来。唐朝诗人贾岛曾以"美酒易倾尽,好诗卒难酬"的佳句赞美蓬溪酒。后由于各种原因更名为"蓬山牌蓬山特曲"。

  蓬山特曲酒液透明,具有窖香浓郁、醇和绵软、甘冽净爽、回味悠长的独特风格。1986年,38度蓬山特曲、60度蓬山特曲双双荣中国商务部优质酒称号,54度蓬山特曲获1992年首届巴蜀食品节产品质量评比金奖,蓬山头曲获银奖。

   香蒸牛肉是四川蓬溪常乐镇的传统名产。民国二十年左右,常乐名厨师全理清、文仁堂加工卤牛肉,后经过不断探索,渐成独有风味的牛肉名小吃。

艾宇(2015-05-21) 评论(0


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