驻马店确山香菇

香菇是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美，香气沁人，营养丰富，素有“植物皇后”美誉。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原（经日晒后转成维生素D）、味甘，性平。主治食欲减退，少气乏力。
香菇栽培始源于中国，至今已有800年以上的历史。最早于宋朝浙江庆元县龙岩村的农民吴三公发明了砍花栽培法，后扩散全国。经僧人交往传入日本。香菇的砍花栽培源于中国，现行的段木纯菌丝接种栽培则源于日本。至1989年，我国香菇总产首次超过日本，一跃成为世界香菇生产第一大国。
了解，近年来，该镇把香菇种植作为农民脱贫致富的主导产业之一来抓，积极引导农民调整种植结构，镇、村先后成立了农业专业合作社，建立了集储存、保险、研究、开发于一体的香菇科研基地，形成统一培植、统一技术、统一管理、统一销售的格局，采取“公司 基地 农户”的种植管理模式，香菇种植规模逐年扩大，