我就是西港本地人，对于我们那的化红，我最了解了，西港化红味道非常鲜美、甜而略酸，香气浓郁，大小跟橘橙差不多，但味道比橘橙好吃多了，化红颜色有的黄有的暗黄，有的也有点黑，华红的皮特薄，化红也有药的功效，止咳、化痰、散气、健胃、消食、燥湿、醒酒、消油腻、宽中、触蟹毒等，皮可入药，对孕妇也特别好。1984年九江市甜橙评比鉴定会在修水召开，修水化红获一等奖。
曾听我奶奶说，在化红明嘉靖16年（公元1538年）明世宗皇帝特赐朝廷贡品“化红”给当时的兵、刑部尚书周期雍将化红带回家乡（西港镇湾台村）种植，现已有470年的历史，明万历年间即盛产，是赣西北甜橙类唯一品种。因西港地势平坦，土地肥沃，四周水体环绕，多年形成了特殊的小气候，尤其是夏季高温和冬季的冰冻，均因水体的调节作用，高温日和冰冻日都减少。
西港是种植化红的最佳地，修水冠之以“西港化红”之乡是当之无愧的。

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