孔集卤鸡

孔集特产“孔集卤鸡”味道鲜美，肉嫩不腻，鲜香可口，畅销省内外。

辛集麻花

辛集麻花，起源于明朝隆庆年间，创始人张志彬，至今己有五百余年的历史。辛集麻花代代单传，做工业精细，工艺考究，用小磨香油和精制高强粉（传统石磨加工而成），产于辛集、唐集和柘城县的安平（原属鹿邑）。由以辛集为好，而辛集南面有张喜莲麻花，北面有韩鹏飞家的麻花，都实属不错，其形如鸡爪，故又称“鸡爪麻花”。用小磨油掺和“三遍面”（精粉）做成鸡爪形，入油锅焦炸而成。颜色桔红，入品酥焦，清香舒口，传为“贡品”，进入明清宫庭，享誉海内。董事长张海燕是第十一代正宗传人。在传统的基础上采用先进工艺，优质原料，生产麻花，以优良的品质，远销国内十几省市。被省、地、市评为历届名优传统小吃。