枇杷骨汤

家乡区县： 贵州省凤冈县

用料

腔骨400G枇杷果8个盐、香菜、水适量

做法

1枇杷果洗净后用水果刀对半切开；

2用刀尖挑出枇杷核；

3刮去枇杷果肉里的白色内衣，去涩味；

4用刀柄在枇杷果上轻轻刮，然后撕去外皮；

5去核去皮的枇杷果浸泡在盐水里待用；

6腔骨加水后在高压锅里炖30分钟左右；

7将处理过的枇杷果放入骨汤中，煮至开锅后即可熄火，进入少量盐调味。

 


777444（2015-05-22） 评论（0）


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