都知道楚雄人爱吃酸汤，在楚雄开酸汤的餐馆也多的是，什么贵州凯里酸汤、昭通红豆酸汤都是楚雄人熟知的酸汤，一些老店酸汤无论天热还是天寒人气都很旺，酸汤开胃，价格实惠，所以深受普通老百姓喜爱。那么山坡猪脚王的红酸汤有什么特点呢？ 本期的《楚雄味道。

  都知道楚雄人爱吃酸汤，在楚雄开酸汤的餐馆也多的是，什么贵州凯里酸汤、昭通红豆酸汤都是楚雄人熟知的酸汤，一些老店酸汤无论天热还是天寒人气都很旺，酸汤开胃，价格实惠，所以深受普通老百姓喜爱。那么“山坡猪脚王”的红酸汤有什么特点呢？

  就向大家精心推荐“山坡猪脚王”的“红酸汤”。据老板介绍，他的的酸汤的底料实在煮制猪脚的过程中留下的，营养价值很高，富含胶原蛋白。猪脚王的红酸汤是根据贵州的一些酸汤做法，再结合泰国的冬荫功汤，各取所长，再结合本地楚雄人的口味，还有气候条件专门制作。汤好料好所以味道就好，亲们是不是很期待呢？

  而且猪脚王的酸汤还有一大特色，那就是放入了辣椒，据大厨讲，他们放入的辣椒是泰国辣椒，在酸味中有些许味道，真是一汤吃出两个国家的寓意味道
热烈的红色，翻滚的热浪，飘香的酸味，这寒气并列的天气，和家人伙伴一起相聚，喝着正宗爽口美味的酸汤，品着山猪脚的糯软，再加一些时鲜蔬菜，营养美味两不误真真是极好的了。