近年来，永仁县立足县情特点、发展优势，把葡萄产业作为促进农业增效、农民增收的重要产业来抓，不断创新产业发展思路，采取强有力措施培强壮大葡萄产业。目前，该县的葡萄产业已成规模见效益，成为促进农业增效、农民增收的重要产业。

1998年，永仁县委、县政府大胆探索，不断创新产业结构调整思路，积极带领农民发展葡萄产业，把当地低产低效林地规划发展为葡萄种植基地。万事开头难。由于当时种植品种不能适应市场需求、基地管理体制不健全等因素，葡萄产业并没有真正发挥效益。针对产业发展中存在的问题，永仁县委、县政府及时调整发展思路，积极招商引资，于2000年引入一家实力雄厚、经验丰富的公司，重点扶持其发展葡萄产业。公司转变方式，加大了投入力度，对葡萄基地采取品种改良、设施配套、科学管理等有效措施。与此同时，该县也加大了对龙头企业的扶持力度，积极扶持葡萄产业向优质、高效方向发展。目前，已培育了格瑞甫园艺有限责任公司和星茂科技开发有限责任公司两家龙头企业发展5000亩的葡萄种植示范基地。依托龙头企业葡萄种植示范基地，该县采取公司 基地 农户的生产模式，带动全县广大农民群众发展葡萄种植。经过近十年的努力，永仁县的葡萄产业形成规模化发展。截至去年底，已带动全县4个乡镇420户、1600人发展了40多个葡萄种植基地，种植面积达10700亩，产量达9630吨，实现产值11556万元。目前，永仁县已成为全省乃至西南地区规模最大、品质最好，集生产、贮藏、销售为一体的鲜食葡萄种植基地。到“十二五”末，全县的优质鲜食葡萄将发展到2.5万亩。

随着产业基地的不断发展壮大，为提升产业效益，增强葡萄产业抵御市场风险的能力，该县创新产业发展理念，不断延伸产业链，扶持龙头企业建设葡萄醋厂，生产葡萄醋饮品。目前，公司投资1500万元建设的葡萄醋厂一期工程基本完成，预计投产后每年可生产葡萄醋3000吨，产值可达7000万元，可实现税收1200多万元。待第二期建成投产后，预计每年可生产葡萄醋2万吨，产值将达到2.5亿元，实现税收4000万元。

葡萄产业规模化种植基地的生产经营管理模式不仅带动了当地农民发展葡萄产业，同时也解决了农村富余劳动力的就业问题，加快了农民群众的脱贫致富步伐。随着葡萄产业的不断发展壮大，葡萄基地管理每年最少可吸纳2100多个农村富余劳动力。龙头企业葡萄种植基地设有9个种植生产作业队，每个队有15户生产管理户，每户种植管理约30多亩，其中，在公司基地长期居住打工的有来自全国4省5个县市的400多位移民，年户均收入在2.5万元以上。

 
   葡萄的功效与作用
1.缓解低血糖
葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快的被人体吸收。当人体出现低血糖时，若及时饮用葡萄汁，可很快使症状缓解。
2.预防血栓
法国科学家研究发现，葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人体血清胆固醇水平，降低血小板的凝聚力，对预防心脑血管病有一定作用。
3.抗衰老
葡萄籽可说是真正的抗氧化巨星。抗氧化是抗老化的方法，因此，葡萄籽能抗衰老，并可清除体内自由基，让您永葆青春。
4.有助康复
葡萄中含有一种抗癌微量元素(白藜芦醇)，可以防止健康细胞癌变，阻止癌细胞扩散。葡萄汁可以帮助器官植手术患者减少排异反应，促进早日康复。
5.健脾和胃
有助于消化，适当多吃些葡萄，能健脾和胃。
6.缓解疲劳
对神经衰弱、疲劳过度大有裨益。
葡萄的营养价值
1.葡萄的营养价值很高，葡萄汁被科学家誉为“植物奶”。葡萄含糖量达8%～10%，以葡萄糖为主。在葡萄所含的较多的糖分中，大部分是容易被人体直接吸收的葡萄糖，所以葡萄成为消化能力较弱者的理想果品
2.葡萄中含有矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素B1、B2、B6、C和P等，还含有多种人体所需的氨基酸。
3.葡萄中含较多酒石酸。
4.葡萄干含水量较低，约17%，糖和铁的含量均相对增加，是儿童、妇女和体虚贫血者的滋补佳品。葡萄中大部分营养在葡萄干中被浓缩。
5.葡萄籽95%的成份为原青花素其抗氧化的功效比维生素C高出18倍之多，比维生素E高出50倍。
葡萄的选购
1.看外观形态。外观新鲜，大小均匀整齐，枝梗新鲜牢固，颗粒饱满，青籽和瘪籽较少，外有白霜者，品质为最佳。新鲜的葡萄用手轻轻提起时，颗粒牢固，落籽较少。如果葡萄纷纷脱落，则表明不够新鲜。枝梗干枯、霉锈，果面湿润，果皮呈青棕色或灰黑色，皮皱、脱粒者质次。
2.看色泽。一般成熟度适中的葡萄，颜色较深、较鲜艳，如玫瑰香为黑紫色，龙眼为琥珀色、紫红色，巨峰为黑紫色，牛奶为黄白色等。再次，品气味和滋味。品质好的葡萄果汁多而浓，味甜，有香气；品质差的葡萄果汁少或者汁多而味淡，无香气，具有明显的酸味。最后，尝葡萄。选购时可试吃一串葡萄最下面的一颗，来判断口味优劣。
3.葡萄的品质与成熟度有关，而一串葡萄中最下面的一颗往往由于光照程度最差，成熟度不佳，故而在一般情况下，最下面那颗是最不甜的。如果该颗葡萄很甜，就表示整串葡萄都很甜。
葡萄的存储
葡萄的保留时间很短，最好购买后尽快吃完。剩余的可用塑料袋密封好，放入冰箱内，这样能保存4~5天。