叶贴一般是广东粤西茂名阳江地区的一种汉族特色小吃。阳春的叶贴,是独特的味道,也是我熟悉的家乡味道。
顾名思义,叶贴就是用叶子贴的饼,按组成结构命名,既形象又生动。它用了树菠萝的叶子包糍,这样做有两个好处:一是有叶子隔着,可以让人吃叶贴时不会感觉太烫手;二是树菠萝的叶子有解毒消肿的作用。如此做法,既绿色环保,又充分利用了植物的药用功效。
自然界里,植物的叶片、花朵千姿百态。利用它们贴出的栩栩如生的动、植物造型,已成为一种新颖的装饰品,深受人们的喜爱。叶贴具有取材方便、简单易学的特点。材料工具:各种形状的植物叶片(以树叶为主)、花瓣、白胶、卡纸、剪刀、毛笔、镊子等。
每个地区的叶贴味道不同,阳春的叶贴,是独特的味道,也是我熟悉的家乡味道。
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