三道酒”是彝族人接待贵宾的。

  彝族人在接待特别尊贵的客人时，还有三道酒的礼节。第一道称为“拦门酒”，即在门口迎接客人。彝家人吹响长号、唢呐，弹起月琴，载歌载舞，欢唱迎客调。客人一下马，盛装的彝族姑娘捧上一杯美酒，酒杯内放有木叶，则表明要客人当场回唱一首酒歌。第二道是“祝福酒”，在酒宴上向远方的客人敬上双杯美酒，献上祝酒歌。祝酒歌多为现成曲调，热烈高亢，唱词内容有传统词，也可即兴发挥创作。即兴创作的一般是根据客人身份，唱祝福、赞美和吉利的歌词。祝酒歌可一人唱，也可集体唱。第三道为留客酒。客人告辞时，主人送客人到门口，请客人喝下最后一杯酒。敬酒时，长号、唢呐同时吹奏留客调。男女青年欢歌起舞。主人手捧酒杯唱送客歌。内容为祝福客人幸福、吉祥，以及主人的牵挂、挽留。客人必须把这杯酒喝掉才能启程。

  彝族对人诚恳，待客热情，每有客至，必以酒待客，“三道酒”是彝族接待贵客的礼节。

  第一道酒为栏门酒，即在门口迎接客人，彝家人吹响长号、唢呐，弹起月琴，载歌载舞，欢唱“迎客调”，客人一下马，就由盛装的彝家姑娘捧上一杯美酒，如果酒杯内放有木叶，则表明要客人当场回唱一首酒歌。
第二道酒为祝福酒，即在酒宴上向远方高贵的客人敬上双杯美酒，同时还要献上祝酒歌。酒歌有现成的曲调，声调热烈高亢，唱词内容有传统词，也有即兴发挥的创作，根据客人的身份唱一些祝赞、吉利的话语。敬酒歌可一人独唱，也可以数人集体唱。

  第三道酒为留客酒，即客人要离开主人家时，主人送客到门口时请客人喝下离别时最后一杯酒。敬酒时，长号、唢呐同时吹奏“留客调”，男女青年欢歌起舞，主人手捧酒杯唱起送人的酒歌，内容为祝福客人幸福、吉祥，以及主人的牵挂、挽留。客人必须把这杯酒喝掉，才能启程。敬三道酒是彝家接待贵客的最高礼仪。