陇西三绝

这俗话说的好人是铁饭是钢，一顿不吃饿的慌，现在人们的生活质量提高了，吃饭已经不是单纯的为了填饱肚子了，讲究的是色香味俱全，而且要营养健康。今天就给大家说说即营养又健康的陇原三绝。

听到这个名字让人很好奇，带蒂是什么食物有如此之称呢？我们具体了解一下。

一绝：金钱肉

陇西金钱肉，又名蝴蝶肉，是选用健壮公驴的生殖器****部分(俗称驴鞭)，经过检疫，宰杀、清洗、整形、消毒、用传统烹调方法，选用多种天然无毒香料腌制而成，切片后形状酷似金钱、因而得名，又因切片后花色盘纹红紫雕像蝴蝶亦称蝴蝶肉，该产品选料考究，做工精细，色泽红润，晶莹透亮，富有胶质弹性、柔嫩、香醇、余味悠长，故誉为“陇原一绝”。金钱肉不仅好看好吃，耐人寻味，而且经甘肃省防疫站食品营养成份鉴定金钱肉含有丰富的蛋白质和大量人本必须的维生素，矿物质及氨基酸。上有食疗食补，强身补肾壮阴的特效。听说唐朝时杨贵妃受唐明皇专庞，夜夜寻欢，晨不上朝，为使明皇上常食此物，因夏季天热不宜多储，便改为用八百里加急快马传递，此后便有了长安东西驿道，每天快马飞奔为唐明皇和杨玉环运送荔枝和金钱肉的故事。

二绝：火腿

有人会觉得火腿多常见，超市太多了，这里的火腿有点来头，它腌制始于乾隆年间，历史上销于兰州、西安、新疆，现在已远销美国、韩国等地。曾荣获甘肃名优特产称号。

三绝：口条

柔韧脆香，回味悠长，为美食家、好饮者津津乐道。