庆阳市草场资源丰富，有荒山荒坡和天然草场1909万亩，占土地总面积的47%，其中可利用草地1034万亩，占草场总面积的54%。以早胜牛、庆阳黑山羊、环县滩羊、庆阳驴、紫花苜蓿等为主的名优品种凸显出了具有地方特色的区域优势。

庆阳黑山羊作为甘肃省庆阳市特有地方优良种质资源，近年来，随着地方良种的保护和开发工作的不断深入，庆阳黑山羊申请农产品地理标志登记工作迫在眉睫，经申请，庆阳市人民政府同意庆阳市畜牧技术推广中心作为庆阳黑山羊地理标志登记申请人，庆阳市农牧局随后划定了庆阳黑山羊生产范围，庆阳市畜牧技术推广中心组织专业技术人员筹备申报材料，并对庆阳黑山羊羊肉品质做了专业检测。
2013年，庆阳市畜牧技术推广中心申报的“庆阳黑山羊”通过农业部农产品质量安全中心审查和组织专家评审，实施国家农产品地理标志登记保护。庆阳黑山羊划定的产地地域保护范围:庆阳市环县、花池县、合水县、宁县、正宁县5个县的29个乡镇。地理坐标为东径106°50＇00″～108°70＇00″，北纬35°20＇00″～37°20＇00″。

陇东黑山羊是中国一个历史悠久的地方山羊品种，曾以盛产西路黑猾皮和紫绒而着称。陇东黑山羊具有合群性强，体小灵敏，善攀登，喜食灌木枝叶，耐粗饲，抗病力强等优良特性。其肉质细嫩，低脂肪高蛋白、低胆固醇，膻腥味极轻，是当地群众肉食的主要来源。

山羊肉属高营养食品，与绵羊肉相比，水分含量、蛋白质含量、灰分含量明显比绵羊高，而脂肪含量比绵羊低，与牛肉、绵羊肉相比含有较多的精氨酸、亮氨酸和异亮氨酸。另外，山羊肉还因其胆固醇低，羊肉及其内脏的医疗滋补作用，使其具有保健性。同时陇东黑山羊产区为边远山区，以自然生长的牧草为主，牧草未受工业尘埃和农药污染，羊本身很少使用抗生素，也不使用饲料添加剂，使黑山羊肉成为天然的无公害、绿色食品。当地的肉品加工厂，多年来一直从事山羊肉的初步加工，供出口外销。羯羊屠宰率为47.6%，净肉率为48.5%。本种山羊繁殖性能较好，羔羊6月龄左右性成熟，8月龄配种，一生产羔6～8胎。双羔率为2～4%，少数地区羊群的双羔率可达30%以上。其合群性好，耐粗饲，抗病力强，除下雨降雪天外，均行放牧，不予补饲。