桥头乡位于文县北部，洋汤下游，是全县人口最多的大乡，占全县农业总人口的10.2%。东靠临江、梨坪乡，南接尖山乡、城关镇，西连石坊、堡子坝乡，北接屯寨乡。东西长20公里，南北宽13公里，地域面积222平方公里，占全县总面积的4.44%。乡政府驻地桥头坝，距县城65公里，海拔1000米。
 全乡辖23个行政村（桥头、宅子坪、为头、杨家山、扎河、刘家湾、丰坡、草坪、建华、黄家、固镇、张家湾、大成家、张家坝、坪上、安子坡、罗家坪、桂花、庙坡、新寺、新舍、椿树坪），117个合作社，134个自然村，5061户，21740人，劳动力9855个。全乡大村大寨较多，千人以上的村有13个。全乡耕地面积28661亩，其中水田893亩，水浇地9356亩，旱地18412亩，梯田26280亩，经济林果2万亩，纹党1260亩，农民人均耕地1.32亩。2001年，全乡经济总收入1658万元，其中多种经营收入955万元，粮食总产量496.6万公斤，农民人均有粮279公斤，人均纯收入512元。
桥头乡，以其驻地桥头村而得名，是文县开发最早的农耕区，百顷山新寺、新舍和为头等大村寨就是例证。按地域又可分为河坝、为头、罗家坪、草坪四大片。60年代曾设罗家坪乡，辖新寺、新舍、罗家坪、安子坡、庙坡、桂花等村，后合并为桥头乡。212国道穿境而过，县乡公路“赵天路”在赵家坝与国道相连，逆洋汤河，经屯寨乡，直通天池湖畔。赵家坝“十二拐”公路，曲径高路入云端，疑似银龙舞蹁跹，为212国道线上一大奇观。境内溪流众多，水利资源较丰富，洋汤河流经全乡，此外还有燕儿河、草坪河、建华河、大成家河等溪流。境内山大沟深，村民大多居住洋汤河两岸高半山，长期以来交通不便，广大农民劈山筑路，大部分行政村通了公路，交通状况大为改善。境内降雨量少，气候干燥，无霜期短。历史上是县内主要产粮区，主产小麦、玉米、水稻、洋芋、荞等。经济作物有纹党、当归、花椒、核桃、蜂蜜等，是全县花椒主产区，又开始广种油橄榄。境内新寺、新舍有“左百顷，右百顷”之称，因地块大、土质好闻名全县，但旱灾频繁，产量不稳。为头、扎河村一带亦有大块平坦良田，被群众称为“天然水平梯田”。
 桥头乡人类活动较早，庙坪和张家坝发现新石器马家窑文化。相传“固镇”一地有城墙、大兵寨遗址，是值得可考文化层现象。
 乡政府所在地桥头坝，据考证为汉魏时的阴平治所，改革开放20多年来发展很快，上世纪80年代前仅有燕儿河桥以下约百米长街道，80年代后街道向燕儿河桥以上延伸，今已建成一条五、六百米长颇具规模的街道，饭馆、店铺、发廊、录像厅一家接一家，白日热闹非凡，入夜灯火辉煌，常住人口2000多人，成为文县北部最大的城镇。桥头坝集市悠久，是仅次于碧口的全县第二大集市，为文武两县10乡农副产品集散地，建有面积10余亩的农贸市场。每逢农历一四七集日，临江片7乡以及毗邻堡子坝乡、武都外纳等乡农民纷至沓来，赶集者达数千上万人，擦肩接踵，热闹非凡，各种山货摆满农贸市场和街道，交易十分红火，尤以腊月集市最为兴旺。
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