说起开封的美食，开封灌汤包可谓远近闻名，值得一尝。

    开封灌汤包又叫开封小笼包，它已经有百年历史。风味独特，是开封著名食品之一。小笼包子选料讲究，制作精细。采用猪后腿的瘦肉为馅，精粉为皮，爆火蒸制而成。

    开封灌汤包外形美观，小巧玲珑，皮薄馅多，灌汤流油，味道鲜美，清香利口，汤汁醇正浓郁、入口油而不腻。口味众多，味道鲜美独特。灌汤包是蒸出来的美味，尤其是刚出锅的时候，热腾腾的香气扑鼻的包子最好吃。

    开封人吃灌汤包的时候还喜欢搭配胡辣汤，两者的完美搭配，为开封的灌汤包增添了一份更大的吸引力。家家户户都会做到灌汤包也成为了广大游客必尝的一道美食，来开封你不容错过的美食之一。