备受期待的央视《舌尖上的中国2》纪录片在CCTV-1开播,湖北省十堰市房县特产小花菇亮相其中。据介绍,《舌尖上的中国2》主题为“一城一味”,拍摄区域扩大到30多个省市,新加坡的美食也囊括其中。节目中,涉及300余种美食,耗时超过500天。
18日21时CCTV-1播出的《舌尖上的中国2》第一集《时节》,讲述中国人对自然的依赖与敬畏,其中就有房县特色产品小花菇。”
小花菇通常用来调味,但房县小花菇可以炒来当菜吃,不需过多调料,鲜美醇厚就尽显无遗,被冠以“菇中之王”等美誉。“之前,《舌尖上的中国2》摄制组查阅大量资料,对房县小花菇有比较全面的了解。2013年3月,央视摄制组曾两次到房县实地探访。11月,该摄制组一行5人,连续多天在房县拍摄小花菇。”
节目中,从房县青峰镇峪坪河村村民饶长青上山采摘野生小香菇展开画面,片中还将介绍小花菇的生产、烹饪过程等。
房县的香菇和木耳已经出口到欧美等地,每年创汇8000万美元以上。《舌尖上的中国2》播出后,有利于提升房县小花菇的国内外影响力。
延伸:舌尖中国第二季:纪录片不能编故事
《舌尖上的中国》第二季是我们的一次尝试。从立项到进行拍摄的一年时间,我们启动了“一城一味”等活动,包括网络美食达人的甄选、地道食材征集等。这涉及到了线上线下的宣传,新媒体多渠道的传播等。
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