李氏烧烤(苑南路店)

吃烧烤都是肉类唱主角，但这家烧烤店总是素菜先卖光，就更加引起我的好奇。烤素菜不是件容易事，明火烧素菜，蔬菜的水分很容易散失，稍不注意就烤焦。这家经营多年的小烧烤摊，与所有苍蝇馆子型烧烤摊并无二致，昏暗的灯光，典型的矮桌子、小塑料板凳，成串铺开的荤素菜。

小本经营的店，掌柜、伙计和大厨都是自家人，忙得井然有序，一家人和和睦睦，共同撑起这个产业，很是温馨。不当街，也不是响当当的品牌，所以没什么远道而来的食客，大多是周边住户，哪天肚子里的烧烤虫钻出来了，就穿着拖鞋下楼来整一顿。我这位吃货朋友，就是因为住在附近，才发现了这个地儿。

素菜果然不忽悠，火候拿捏得相当到位，凤尾的叶子与茎都烤软了，却一点都不焦。油是烧烤不焦的秘诀，俗话油多不坏菜就是这理。但烤好时大多数油已挥发，使菜吃起来润而不油。

其实荤菜同样烤得好，鸡中翅皮脆肉嫩，五花肉香脆油润。鲫鱼肚子里装了泡菜和山椒来烤，味道不同于单纯孜然味的烤鱼。晚饭本已经吃得饱饱了，可一到这儿，狂吃模式便自动开启了，又长肥了有木有！

李氏烧烤
地址：苑南路(近红旗超市)
时间：19:00 - 23:55
价格：50元
联系： 15184357739