1、永城辣椒　　又称永椒，种植历史悠久，许多农户都有栽培，近年来已成为辣椒生产基地。传统品种中以羊角椒、钢皮椒、线椒种植面积大且产量高，其特点是个大、椒长、质细、肉厚、油多、味美、开胃、飘汤、辛辣适度。
2、虞城红富士苹果
虞城县苹果种植面积40万亩，年产优质果10亿公斤左右，以个大、均匀、色艳、细脆、味甜、耐贮获'99昆明世界园艺博览会苹果类唯一大奖，享誉国内外。
3、民权葡萄
葡萄的浆果营养价值很高，是美味可口的理想水果。除鲜食外，可酿造葡萄酒，加工葡萄干、葡萄酱、葡萄脯、葡萄汁、葡萄罐头等。葡萄的果肉、根、叶、藤均可入药，具有安胎、利尿、消肿等作用。民权葡萄品种有30多个，其中法国蓝、白羽、白丰、季米亚特、红玫瑰、巴米特、佳醴酿等优良品种占栽培面积的一半以上。国际著名葡萄品种赤霞珠、品霞珠、蛇龙珠、贵人香、黑皮诺等也试种成功。民权葡萄面积达８万亩，约占全国葡萄种植面积的１/12，居县级之首。年产鲜葡萄2500多万公斤，已被列为全国优质葡萄商品生产基地县。
4、马泗河西瓜
马泗河村位于睢县西，此西瓜有核桃瓜、花狸虎等品种，瓜呈椭圆形。此瓜含碳水化合物、蛋白质、多种维生素及无机盐类。瓜瓤某甜、解渴、泻火、清热、醒酒、利水便；瓜皮可清热解毒，治疗湿热、黄疸、水肿等多种疾病，瓜子可清肺、润肠等。
5、柘城甜柿
柘城甜柿皮薄肉细、味甜如蜜，深受人们喜爱。柿子含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、钾、胡萝卜素、维生素ｃ等，可加工成柿干、柿饼，食之柔软浓甜，并具有止血、解毒、降血压、生津润肺、镇疼止咳之功能，柿霜可降火、润喉、治口疮。
6、王河白蜜桃
夏邑县王河白蜜桃栽培历史悠久，经桃农千百年的精心培育，成为有地方特色的优良桃种。此桃个大、皮薄、肉厚、汁多、核小、色白如玉、香甜如蜜，远近闻名。一般果重150克，大者350克，含糖量达12％，含有大量的维生素与矿物质。
7、宁陵金顶谢花酥梨
宁陵县传统特产。因这种梨的梗蒂周围长有一层金黄色的果斑，谢花即酥脆可口，故而得名。金顶谢花酥梨颜色金黄，果皮细嫩，果肉酥脆，味甜汁多，食而无渣。除直接食用外，还可加工成罐头、酿酒、入药，成为滋补佳品和祛痰止咳之良药。
8、睢阳区冰凌草
冰凌草，又名冬凌草，冰凌花、冻凌草。唇形科香茶菜属，多年生草本或亚灌木植物，高30-100厘米，基部呈圆柱形，上部四棱形，叶菱状或卵圆形互生，正面有柔毛、腺点，叶背有白色短绒毛，3-5朵花在茎和分枝上排成狭长圆锥花序，花萼钟形，萼齿呈2/3式二唇形，花冠淡蓝或紫红色，雄蕊及花柱伸出，小坚果倒卵状三棱形，褐色，无毛。
目前冰凌草已被制成片剂、茶剂、糖浆剂等进入市场，由于济源冰凌草属香茶菜属，碎米娅新变种，所含抗肿瘤有效成分——冰凌草甲素、乙素明显高于其他产区，《中国土特产大全》亦将其列为济源特产。
9、梁园区代庄草莓 
代庄草莓是河南省商丘市梁园区双八镇代庄村的特产。代庄草莓颜色鲜红透亮、个大味美，“代庄”牌草莓已在国家工商总局成功注册，被农业部评为无公害农产品。
被省授牌“河南名优草莓之乡”及省农业标准化生产示范基地，被国家授于“中国草莓之乡”称号，现成为周边市民观光、采摘、旅游一体的生态农业园。