吴店馒头是上溪镇传统美食之一,以其品质软松清香可口、形状圆美而出名。
春节期间,家家户户都要购买馒头,迎龙灯、元宵节、婚丧喜事都要用,如今宾馆、饭店都有这样的需求,随着美誉度的不断他使有限的馒头作坊难以支撑,只得高薪雇用师傅或帮手昼夜不停地加工。因劳动力等成本提高,馒头价格也由平时的每双1.5元涨到3元,缺货时每双要卖5元,甚至还出现更高价格。上午的馒头价格还是2元,下午就要3元了,相差几个小时就变脸。
馒头价格在春节前后相差这么大,多数市民不以为然,表示食用量不多,无所谓。现在吴店馒头的名气越来越大,回家探亲的义乌人、在义乌经商的外地客也常来定购,作为义乌特产带到杭州、上海、广州等地,宾馆、酒店的需求量更大,因此生意一年到头不断。
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