桂花酥糖

桂花酥糖是产于安徽徐州，安徽合肥等地的汉族传统美食。是一种传统的春节应时糕点，该产品深受广大消费者所喜爱，是居家、旅游、休闲、馈赠亲朋佳友之佳品。桂花酥糖主要以芝麻、精面粉、蜂蜜、麦芽糖、白砂糖、南桂花等精制而成，可直接食用，沸水冲饮味道最佳，因其香馥郁、营养滋润，是老年人十分喜爱的甜食。

特点：

黑芝麻桂花酥糖，麻就是芝麻，所以有黑芝麻就有白芝麻。桂花酥糖，主要以芝麻、精面粉、蜂蜜、麦芽糖、白砂糖，南桂花等制成,可直接食用，也可沸水冲饮。用沸水冲，比较粘稠，可以当粥来喝。桂花酥糖具有香、细、甜、松，所谓香，既打开纸包，桂花香、芝麻的清香扑鼻而来。所谓细，指酥糖的屑子经八十孔筛子筛过，采用传统工艺碾压，利口不粘，入口细而爽口。