放鹤亭西侧有饮鹤泉，泉亭相依已逾千载。距放鹤亭南20米，饮鹤泉南10多米处，还有一座建在高耸之处的小亭招鹤亭，因《放鹤亭记》有招鹤之歌而得名。招鹤亭为砖木结构，小巧玲珑，檐角欲飞，是登高远眺的好地方。放鹤亭、饮鹤泉和招鹤亭这三座古迹有着密切的关系。[1]
饮鹤泉位于放鹤亭西侧，如今可以见到饮鹤泉凿作一井。四方环绕石栏，颇为美观。井南侧立有石碑，上冠“古迹”二字。中间书有“饮鹤泉”三个尺幅大字。上款为“天启癸亥仲冬吉旦”，下款署“古部张璇重浚”。“天启癸亥”为明熹宗天启三年（公元1623年）。当时的徐州户部分司主事张璇疏浚饮鹤泉后，立此碑作纪念，碑文为张璇手书。他籍贯“古部”，即高邑，现为河北省柏乡县。
旧方志记载：“饮鹤泉一名石佛井，深七丈余。”明成化二十三年 （公元1487年）的《重修石佛寺》碑文说：“有井在山顶，弃而不食者累年， 发其瓦砾，甘美如初。”清咸丰九年（公元1895年）又疏浚一次，也有碑记说： “不五丈而得泉，甚甘。”从这两段文字记载，再联想到苏轼《游张山人园》诗句：“闻道君家好井水、归轩乞得满瓶回。”可以想见饮鹤泉的水质是清纯甘美的。
解放后饮鹤泉水深尚有三尺，后因乱掷瓦石而堵塞干涸。1962年曾重淘泉井。徐州市自来水公司工程师杨以信曾下井测量，井深24.6米。和旧志所说“七丈余”相符。井壁系穿岩凿成，有两条石缝：一在北侧井口下6.5米处，垂直长3米；一在西南侧井底向上1.9米处，水平长0.35米。估计这便是水源通道，或许因为地下水位下降而不再来水，甚为可惜。
北宋地理名著《太平寰宇记》也有关于饮鹤泉的记载：“有井在石佛山顶，方—丈二尺，深三里，自然液水，虽雨旱无增减。或云饮之可愈疾。时有云气出其中，去地七百余尺。”这些记述中有夸张之处，但也指明饮鹤泉的特点：“饮之可愈疾”、“时有云气出其中”。这是否表示井水中含有某种矿物质呢?
放鹤亭院西北角有一座凉亭，西南角有一间门窗玲珑的小轩。这原是“御碑亭”，内曾立有清高宗弘历的《游云龙山作》诗碑。乾隆皇帝曾四次来徐州，几乎每次必登云龙山，而且一定要留下一些“御制诗”标榜风雅的“御书”。如今乾隆为云龙山书写的碑刻已移到放鹤亭后的碑廊里。这碑廊和廊北的船厅，如今也是放鹤亭院中吸引游人的去处。散文名作《放鹤亭记》
熙宁十年秋，彭城大水，云龙山人张君之草堂，水及其半扉。春，水落，迁于故居之东，东山之麓。升高而望，得异境焉，作亭于其上。彭城之山，冈岭四合，隐然如大环，独缺其西一面，而山人之亭，适当其缺。春夏之交，草木际天，秋冬雪月，千里一色。风雨晦明之间，俯仰百变。山人有二鹤，甚驯而善飞。旦则望西山之缺而放焉，纵其所如，或立于陂田，或翔于云表，暮则傃东山而归，故名之曰“放鹤亭。”
郡守苏轼，时从宾佐僚吏，往见山人，饮酒于斯亭而乐之，挹山人而告之曰：“子知隐居之乐乎？虽南面之君，未可与易也。《易》曰：‘鸣鹤在阴，其子和之。’ 《诗》曰：‘鹤鸣于九皋，声闻于天。’盖其为物清闲放，超然于尘埃之外，故《易》、《诗》人以比贤人君子，隐德之士。狎而玩之，宜若有益而无损者；然卫懿公好鹤则亡其国。周公作《酒诰》，卫武公作《抑戒》，以为荒惑败乱，无若酒者；而刘伶、阮籍之徒，以此全其真而名后世。嗟夫！南面之君，虽清远闲放如鹤者，犹不得好；好之则亡其国。而山林遁世之士，虽荒惑败乱如酒者，犹不能为害，而况于鹤乎？由此观之，其为乐未可以同日而语也。
山人而笑曰：“有是哉？”乃作放鹤招鹤之歌曰：“鹤飞去兮，西山之缺。高翔而下览兮，择所适。翻然敛翼，宛将集兮，忽何所见，矫然而复击。独终日于涧谷之间兮，啄苍苔而履白石。鹤归来兮，东山之阴。其下有人兮，黄冠草履，葛衣而鼓琴。躬耕而食兮，其馀以汝饱。归来归来兮，西山不可以久留。”
〖《放鹤亭记》的主题思想〗
在苏轼笔下，张山人的形象是作了艺术加工的，苏轼借这一形象寄寓着自己那种追求隐逸生活的理想。在《放鹤亭记》最后的“放鹤”和“招鹤”两歌中，这一点表现得相当清楚。张山人是这样超凡拔俗，飘飘欲仙，有如野鹤闲云，过着比“南面而君”的皇帝还要逍遥自在的快活日子。这正是苏轼在《放鹤亭记》全文中所要表达的主题思想。这“放鹤”、“招鹤”两歌音韵和谐，抒情婉转，为全文增添光彩，因而千古传诵。 因之，云龙山上既有放鹤亭，又有招鹤亭。