麦草画源于隋唐，盛于北宋。有百工坊专司其工艺制作，其作品多供予皇亲及达官贵族赏玩，后流落于民间。
天工金麦草画是河南省美术家协会会员、河南省中国书画院特邀画家、商丘市美术家协会副主席张公民在发掘传统工艺的基础上，独辟蹊径，推陈出新，精选农家优质麦秆，经过现代技术处理而制作的一种美术工艺品。其特点是：一是充分利用麦秆天然黄金色、自然光泽和细腻纹理的独特效果，与表现物体的肌理巧妙结合，吸取中国画、版画、油画等艺术表现形式，采用点、线、面和平贴、叠压等表现手法，既追求浅浮雕的特殊韵味，又着意于明暗层次及色彩变化，呈现天趣合一，恰到妙处的境界。二是在画面风格上，麦草画以传统工艺为本，努力追求时代特色，配以黑与白相间的底纹，使其浑然一体，醒目、大气，不但具有远古之神韵，更具现代之美感；既有传统工艺的特色，更显现现代艺术的活力，古朴、典雅、丰满、和谐、富丽、巧夺天工，使人耳目一新。三是画面效果极具冲击力，令人共鸣。以其独特的艺术风格和精湛的制作工艺，赢得了国内外艺术界很高的评价，深受中外人士青睐，曾荣获2005中国郑州文化产业交易会金奖。产品远销美国、英国和北京、上海、广州、香港、台湾等地。被誉为文化瑰宝，民间一绝。成为艺术珍品。
天工金麦草画创作严谨，制作工艺力求完美。作品有人物、山水、花鸟、书法等多种题材和规格，包装精美，实为高档手工艺精品。具有较高的欣赏价值和收藏价值。亦是馈赠亲友、装点居室和各类会议、旅游纪念的最佳礼品。近年来，张公民一改传统工艺，把麦草画装裱于陶瓷瓶和陶瓷盘上，使作品更加新颖别致，提高了麦草画的档次，深受消费者喜爱，其产品供不应求。目前，张公民先生在南环路鑫亚浴城东侧、未来大道东段金沙广场西侧和商丘市文化步行街开设了3处门面，用于产品销售。2012年10月，麦草画《花开富贵》参加国家农业部举办的全国休闲农业产品精品推介活动荣获金奖。

张公民及其制作麦草画瓶