龙门有机土猪肉

家乡区县: 惠州市龙门县

一、龙门有机土猪肉,与其说土猪肉,不如说是野味。
基地建在海拔约500米的巴山支脉上,得益于退耕还林,山上约90%植被覆盖,落叶乔木、灌木与草类植物品种丰富,山林绵延起伏,不见边际,山泉遍布,流水有声,下雨则雾气缭绕,落雪则银装素裹。猪在这种环境中自由生长,在林间觅食,在山间饮水,吃粗粮和青草。用郑云峰的话说,喝的是山泉水,吃的是中草药,每一头猪都会唱山歌。用野味形容安健福有机土猪肉,更为贴切。
二、龙门有机土猪肉经过国际检测机构检测符合有机食品标准,已认证,且富含硒元素。
龙门有机土猪肉,经过质量检测认证为有机食品,且远远超过有机食品的检测标准,是真正的原生态美味肉食。安康为少有的含硒元素的地域,全世界有四十多个国家缺硒,中国也只有两个省市地域含硒元素,经检测安健福有机土猪肉富含对人体极为有益的这种元素。
三、技含量不低。龙门有机土猪电子芯片识别,山林里跑不丢,他人无法冒充。
采用电子芯片识别技术,使每一头猪都具有"身份",猪在山林里自由奔跑,却可以定位,不会丢。
四、粗放型散养原生态思维,产品高端性与成本高额性。
粗略核算成本的话,青草、玉米、人力,三样加起来,原始散养,按12个月生长周期算,长150-180斤。一头猪一斤肉约60元成本。当然集约化养殖可能成本会降低很多,但肉质和口感会大大下降。
五、龙门有机土猪肉引领饮食文化,七八十年代满屋飘香的回忆。
七八十年代,农村养猪基本都是用青草,一头猪要喂上一年,也不怎么肥。但是肉香无可比拟。基本是揭开锅盖,满屋飘香。甚至炊烟袅绕时,村边远远都能闻到谁家在煮肉了。而九十年代后,一些商业模式的养殖,特别是无量商人采用的非正常催肥催瘦手段,人们再也吃不到那么好的猪肉了。安健福有机土猪肉采用纯粹的原始养殖,正是在探求这种美好记忆的回归。
据了解,自治区畜牧总站还组织召开了藏香猪遗传资源保护与利用专家论证会。为提高品种质量,目前西藏正在制订国家藏香猪标准。待标准颁布后,藏香猪将按照品种标准分类,进行品种登记和编号,并利用计算机等现代科学技术进行记录,从出生到死亡,每头猪都将有健全的档案记录。

标哥(2015-05-26) 评论(0


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