鼎立国际大酒店：由鼎立股份投资7亿人民币兴建的豪华超五星级酒店。本酒店高108米共30层，占地面积33324.4平方米，总建筑面积为68726.58平方米，为淮安第一建筑高度，共有客房338间套。同时还包括了9个集世界时尚最前沿的设计于一体的餐厅和酒吧，淮安唯一可同时容纳600人商务活动的淮丽多功能厅，200人就餐的亮覬宴会厅及7间风格迥异的大小会议室、别致的“阳光房”游泳池、网球场、健身房、SPA水疗室、KTV夜总会、购物等为一体的豪华商务休闲酒店。
淮安神旺大酒店：旺旺集团在大陆投资的连锁酒店之一，位于江苏省四大都的淮安市清河区，该区是淮安市委、市政府所在地，为淮安市政经、交通、文化中心的重要窗口，酒店住宿位置交通方便，且位于淮安最大公园——钵池山公园的对面，绿荫浓郁、花团锦簇，住宿环境幽雅温馨，是一处住宿旅客可就近休闲、健身、娱乐的好去处。淮安神旺大饭店设计结合商务会议及休闲旅游功能，属淮安市商务休闲高星级酒店，装潢精致典雅，服务殷勤周到。淮安旅游、商务行，淮安住宿选择，国际品味住宿酒店的淮安神旺，热切期待您的莅临。
淮安市醉笑天大酒店：成立于2003年，七年来在百姓心中盛誉隆隆。四十三个大小包厢满足各类人群的就餐需要，以淮扬菜为主，兼营粤菜、杭帮菜。为获得更好的餐饮资讯及前沿理念，醉笑天于2005年在餐饮竞争白热化的常州地区增开分店醉翁亭酒楼，一度轰动龙城；同时，为从源头上响应我们“采办务真，修制务精”的宗旨，醉笑天于2008年在全国有机农业示范基地宝应县成立了2000多亩的醉翁园有机农业发展有限公司，全方位为各店客户提供不打农药不施化肥不喂饲料的鱼肉、蔬菜、稻米和瓜果等新鲜、安全、健康、优质的原材料。2010年，醉笑天迈出了“做可复制的中餐连锁”划时代的第一步，位于淮安市中心位置的万达广场将迎来我们两家不同业态的分店，既有精致高雅的时尚餐厅，也有以江鲜、湖鲜、海鲜为内容的主题餐厅。
淮安市翠和园大酒店：是同周恩来纪念馆，按国家四星级涉外酒店标准，共同打造的淮扬美食精品商务酒店，酒店同时拥有楚州宾馆美食中心、淮安市震丰园大酒店两家餐饮连锁企业。经营面积达6000平方米，拥有职工180余人，总投资1200万元，注册资本400万元。翠和园大酒店、楚州宾馆美食中心、百年老店震丰园，在经营上实行差异化发展，不但有适合工薪阶层需求的大众菜，有新新人类和年轻情侣亲睐的简餐快餐，有传承百年老店的名点小吃，还有符合成功人士和社会精英需求的精品菜肴。在菜肴创新上坚持“菜重创新，融合南北成一统”的理念，先后创新开发了精品淮扬菜、家常淮扬菜、时令淮扬菜、乡土淮扬菜。“玉粉卷煎、鸡茸皮肚、瓜蓉筋花、腊肉桂花藕、至尊天妃宫鱼头”等创新特色菜连续3年赢得了淮扬菜创新金奖。企业成功培养了多名淮扬菜金奖厨师、行政总厨等人才。