以前家里附近有一个果园，老爸在果园里种满了柑橘树，每到收获的季节，家里人都会拿着箩筐和钳子去摘柑橘，所以我对潮汕柑至今还有独特的情谊。

据史书记载，潮汕柑在盛唐时就有了，唐朝任漳州郡的官员叫丁儒，他的“闲居二十韵”云：“蜜取花间液，柑藏树上珍”。当时漳州郡包括福建泉州和广东潮州等地，可见潮汕柑至今已有一千三百多年的历史。

新春佳节，潮汕民情风俗， 家家户户都备蜜柑迎亲访友，贺喜拜年，潮汕柑，色泽金黄，汁甜味美，营养丰富，对人体有助消化，增强抗病能力，促进新陈代谢，防止坏血病的治疗作用。特别是维生素C含量多，比苹果、梨的含量高9倍以上。潮汕柑全是宝，综合利用大有前途。除鲜食和加工果汁外，果皮可以制蜜饯、陈皮，果肉可制成矿水罐头，皮、花、叶均可提取芳香油，柑花还是优质的蜜源。

潮州蕉柑，是桔与橙的自然杂交种。成熟期于12月上旬至次年1月，晚熟品种可延至次年3-4月采收。

柑桔专家郑树雄于1954年在蕉柑品种中选育“白糖蕉柑”良种，该品种果肉脆、汁清甜，无果核，曾获来潮阳考察的前苏联专家和国内柑桔专家章文才教授的赞誉。