彭遵泗，1702—1758年，字磐泉，号丹溪生，丹棱县高桥翠笼山人。清代诗人、学者，与兄端淑、肇洙齐名，并称“丹棱三彭”。
彭遵泗自幼颖异，孩提时即表现出极高的文学天赋。7岁时，偶濯手水边，随口吟出“素手濯长渠，扬波混太虚。还将指上沥，惊散水中鱼”。语压同辈，大有力追匠手之势。后在外祖父夹江名儒王庭诏的教诲下，博览古今，涉猎甚广。12岁时，与众学童聚玩，有人指扇为题作诗，立就《咏扇上美人吹箫桥边》一首，其结句为：“仙音不肯随风响，恐引刘郎渡石桥”，想象奇绝，语惊四座，人皆异之。

乾隆二年（1737年），彭遵泗举进士，入选为翰林院庶吉士，就庶吉馆深造。次年调兵部主事。乾隆七年（1754）擢兵部员外郎。乾隆十五年（1750）外放，任甘肃凉州（治所在今甘肃武威县）同知，乾隆十七年（1752）转调湖北，署黄州府（治所在进湖北黄冈）同知，乾隆十九年（1754）再改江防同知。为官颇有政绩。乾隆二十一年（1756），以卓异之才不为世用，自请御职归里。
彭遵泗学问广博淹雅，长于古文，亦工诗。其诗超脱峻拔。生平好著述，但不善整理自己的作品，往往随写随扔，或随手存入书箱中，“冀晚年归里，始考订行世”，不期英年早逝，以至后人在整理时“零章杂沓，墨迹蒙难卒读”（彭肇洙《丹溪遗编序》）。在众多作品中，仅遗有三部价值极高的作品行世。

彭遵泗所著的《蜀中烟说》，则是研究四川烟叶发展和清代前期商品经济的重要文献。该书记载，四川种烟以成都平原最为集中，新津、郫县、合江等地所产都很有名。蜀中种烟“大约终岁获利过稻田三倍，人争趋焉。”该书还记载说，当时四川已有相当成熟的烟叶加工技术。烟叶可分为“折叶（烟）”、“索叶（烟）”两大类；丝烟加工技术复杂而规范，出产名品“盖露”、“长行”、“姜黄”、“干丝”等，亦分为加施辅料和原烟两大类；“盖露”、“长行”的品质可与福建名品“闽烟”齐名。郫、崇一带的丝烟加工业最为集中，“城中外，阗尽作坊”。