赵家砂锅是淮阳一带独特的优质风味小吃，已有20多年的历史。创始人赵永福先生，淮阳城内人，其创制的赵家砂锅系列在当地小吃行业中享有很高的声誉，特别是其创制的三鲜汤，色、香、味俱全，不仅口感好，而且营养丰富，堪称砂锅系列中的精品。
     赵家砂锅本着以质量赢客户、以信誉求发展的宗旨，诚信经营，薄利广销。其选用的鸡、鱼、羊肉均为上等原料，在秘制配方的调和下，赵家砂锅香美可口，极具食疗和保健价值，成为淮阳一带长盛不衰的风味名吃。
     “游柳湖，逛东湖，数吃赵家砂锅最舒服。”是当地人对赵家砂锅争相传诵的佳话。
      赵家砂锅现由其女赵彩云、其子赵海建经营。他们在传统制作工艺的基础上不断改进，特色更加卓越，创制了鸡、鱼、羊肉等系列砂锅。当地学生、邻居、过客都以品尝到赵家砂锅为幸。
      一份耕耘，一份收获。赵家砂锅店的诚信经营和良好信誉得到了社会的认可。1995年被授予地级“优质风味小吃”，2004年度被评为地级“文明诚信示范户”，2008年在淮阳县“十大风味名吃”评选活动中，得到了评委们一致认可和好评，被评为“淮阳十大风味小吃”。