灌南县有一句俗语：“张店锣鼓各打各”。说起这句俗语还有一段故事。
古时有个大客商叫严福，他精通鼓乐，来张店镇定居后，时常演奏鼓乐，引来的一班小青年，也都跟着他学。经他精心教化，青年们很快都入了迷，各自备了鼓乐。那时盐河两岸都是街，河宽仅有三十多米，不像现在有百米宽，当时两岸的人可以对话。因此这批平时热爱锣鼓乐器的青年人，便常常约期聚会，锣鼓唢呐，箫笙管笛，一起吹打演奏。如遇阴雨严寒，往往各自在家，听音合调，其音自然流畅，亦如聚会合奏，扣人心弦。有一天，海州知府出访，乘舟南下，途经张店，忽闻两岸锣鼓声喧，又有弦乐伴奏，节调张弛，颇觉神韵。这些音乐声来自四面八方，却那样和谐，就像有人指挥一样，更觉新奇，便离舟登岸，招呼两岸玩友进行询访，并令其合奏，声韵同分奏无二。知州大人赞不绝口地说：“张店锣鼓各打各，也能这样合谱，真是奇妙！”称赞他们虽然各人在自家敲打乐器，却动作一致，音韵协调，真今古奇闻。从此，“张店锣鼓各打各”传遍了大江南北而流传至今。
张店建镇时，镇上的百姓就喜爱锣鼓，每逢喜庆节日都要敲锣打鼓，表示喜庆祥和。张店锣鼓的打法，有集中、有分散，形式独特，多用在节日喜庆欢乐场面，一直沿续到今天。2007年，该镇投资3万多元购买锣鼓，组成张店锣鼓队，他们在市县演出，弘扬了张店锣鼓文化。
现在，朴实的张店人民通过自己勤劳的双手，培育出了远近闻名、香甜可口的西瓜，并且还在工商部门注册了“锣鼓”商标，使“锣鼓”牌西瓜声名远播，让地方的锣鼓文化融入经济发展的大局。