20世纪中国100项考古大发现之一“贾湖文化遗址”，发掘出的窑穴370座，陶窑13座，陶器有陶鼎、陶罐、陶壶、陶碗、陶杯、陶豆、陶觚。其中盛酒陶器，具体生产年代确定为距今8600——9 0 0 0年。舞阳贾湖红陶、舞阳大岗彩陶、舞阳阿岗寺亮黑蛋壳陶、舞阳善德灰陶等。舞阳境内贾湖周边同时代陶瓷科学界统称“贾湖陶瓷”。贾湖陶瓷又称“贾湖陶器”和“贾湖彩陶”，河南省舞阳县独特的工艺品。贾湖陶瓷采用的陶土是取自当地的黄胶泥，即沙颍河泛滥后沉积下来的黄色粘土。据《恒盛义》陶艺制作工艺介绍：黄胶泥又有大、小胶泥之分，沙颍河泛滥之前的粘土称为小胶泥，其性硬，只能做盆、盘、盏等造型简单的陶器；河水泛滥以后波及到的地方，沉积的粘土称为大胶泥，其性软，可塑性较强，能制作造型较为复杂的陶器。明清时期，贾湖陶瓷吸收了当地比较盛行的砖雕、石雕艺术风格，出现了浮雕、镂空、剔刻工艺，初步形成了自己特有的艺术风格。在民国期间，贾湖彩陶在继承传统制陶技艺的基础上，又受到附近宝丰紫陶、临汝汝瓷、禹州钧瓷的影响，采用内挂釉、外挂釉，部分挂釉的技艺，是贾湖陶艺更加丰富多彩。1915年（民国四年）参加美国巴拿马太平洋万国博览会后，除了花鸟鱼虫外，出现了大量以传统题材的山水、花鸟、人物中国画场景，浮雕、镂空、刻划、剔花装饰工艺更为细腻完美。