在驿城过年,吃的习俗

家乡区县: 驻马店市驿城区

今天说说我们驿城区过年都有哪些习俗吧,看看和你们那里相比有何不同呢? 小时候,最喜欢过年了,因为过年不但会有新衣服、压岁钱还有会有很多好吃的,今天给大家介绍一下过年我们都吃些什么吧。 一般新年都是农历腊月二十三开始的,那天,我们这里俗称小年,那天晚上,家家户户除了放鞭炮、祭灶神,打扫屋子之外,上每家都还要煮豆腐汤,炕火烧馍馍,火烧馍和烧饼类似,是小年夜每家必备的,过完小年就开始张罗年货了,鸡、猪肉、鱼、都是少不了的,一般买回来之后都会挂起来晾着,这时候家家户户的墙头上几乎都挂着肉类,大约大年二十八开始就该张罗着出油锅了,这是孩子们最开心的时刻,因为有很多炸鸡,炸鱼,炸素丸子,炸豆腐,炸麻页儿可以吃,这个时候吃着自家做的炸鸡块远远比肯德基更有感觉,因为吃的都是年的味道,大年三十儿一大早就要忙活着贴对子,因为贴完对子之后要开始煮肉块了,其中包括用来祭祀祖先的肉块,上午煮肉,下午全家出动包饺子,大家都知道,饺子是北方过年传统的食物,所以家家户户都要包饺子,可以使素的,也可以是肉馅的,但是在过年那天几乎每家做的饺子都是肉馅的,全家一起出动合作完成,擀面皮儿的,包饺子的。盘馅儿的分工明确,包好之后就等着晚上的鞭炮声响起了,当然,不例外的是大年初一早上也是要吃饺子,在之后的日子里,除了十五可以吃元宵之外,其余时间大部分都是在饺子中度过,从中也可以看出北方人对饺子的喜爱了吧...

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开到荼靡(2014-05-14) 评论(0


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