清远乌棕鹅，又称黑棕鹅，因该品种从头顶至颈背有一条黑色鬃状羽毛带而得名。它的喙、足均呈黑色，头顶和后颈羽色棕黑，体背羽毛乌棕色，颈侧和腹部白色，胸羽灰白色，额基肉瘤发达，亦为黑色，雄鹅肉瘤向前突出。颈细而灵活，眼大，虹彩褐色。而清远市清城区则是乌鬃鹅的主产区和原产地，其中主产区之一的横荷街被清远市人民政府定为“一乡一品”发展项目。

1980年全国首次水禽科研生产协会一致认为，清远乌棕鹅“肉质细嫩、味道鲜美，是食用、出口和接待外宾的优良品种”。同年列入全、国家禽品种志，为我国优良的地方鹅种。该鹅全身羽毛呈乌棕色，头颈部有一条黑色羽毛长带，背羽、翼羽和尾羽呈黑炭色。具有体大、肉嫩、香味纯美等特点。清远清城区是乌棕鹅的重要产地之一。乌棕鹅现已远销省内各地及港澳、东南亚等国家和地区。

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