东浦是浙江省历史文化名镇，位于绍兴市区西郊 7.5公里处。这里土地肥沃，物产丰富，河流纵横，风光秀丽，素有水乡、桥乡、酒乡之称。早在宋代，东浦已是绍兴酿酒业的中心。从晋朝江统《酒诰》所云到梅里尖山陶罐、陶鼎、陶壶等的出土，从“壶觞”地名的由来到东晋末南朝初王城寺的建成……大量的人文典故、历史音韵，珍品遗物，以及至今传承在人们思想及行为中的古老而又流行的技艺及文化，都足以证明东浦酿酒业已有2000多年的历史。绍兴历史名人与绍兴酒之四 <wbr> <wbr>李慈铭

确实，从古至今东浦镇处处弥漫着浓厚的酒乡气息。古镇老街新桥上的对联“浦北中心为酒国，桥西出口是鹅池”，就开门见山地点出了东浦的特产是酒。而镇内老街就是一条很有历史和特色的街道，头朝东，尾朝西，形成于南宋，繁华于清代，沿河南北店铺林立。在250余家店（铺）中酒楼就有45家。酒旗招展，酒客满座，觥筹交错，佳酿飘香，被誉为东浦的“酒文化街”。

绍兴是酒乡，历史上许多文人墨客都在这里与酒发生了许多动人的故事，如爱国诗人陆游与唐琬的凄美爱情故事、贺知章的“金龟换酒”、王羲之的“曲水流觞”……这些脍炙人口的动人典故充实了绍兴酒，丰富了绍兴酒，升华了绍兴酒。与上述表现方式不同的是，晚清著名文史学家、诗人李慈铭（1829～1894年）用文集的方式热情讴歌了他所喜爱的绍兴酒。

李慈铭，字公书，自号越缦老人，清末同治、光绪年间才望倾朝的学者,浙江会稽(今绍兴)人。太平天国前后，曾家居于城北光相桥（即现中国黄酒城广场）、会稽云门，山阴柯山、湖塘等处。出身书香门第，6岁识字千余，13岁即能吟诗对客。以后博览群书，经史子集，无不精到。自20岁起记日记，几十年撰写不辍，直至逝世前10天停笔，成《越缦堂日记》72大册，被列为晚清四大日记之一，同治、光绪年间文人圈内甚至有“生不愿做执金吾，惟愿尽读李公书”之语。这是一部博大精深的学术巨著，说经论史，考据记事，固然致力务穷，即如乡情习俗、闾里琐闻也有很多记载。李慈铭酷爱绍兴酒，因此日记中酒诗、酒事、酒文化比比皆是，后来他手定刊行的《越缦堂诗初集》、《霞川花隐词》就有不少关于酒的吟咏。

李慈铭对绍兴酒的喜爱不亚于陆游与徐渭。其因，一是他家世居西郭门外霞川，此处左为青甸湖，右为大树港，与酒乡东浦仅一江之隔。他在柯山筑室读书，又在湖塘有定居之所，而这一带正好是鉴湖中心，是当时绍兴酒的主要产地，所以他从小为酒香所陶醉。二是他仕途困顿，自1850年21岁以第二名进会稽县学为生员（秀才）起，先后乡试11次，直到50岁时才考上进士，可谓白首名扬，蹭蹬至极，因此常寄情于酒，借酒解闷。

偏门外快阁是当年陆游读书之地，李慈铭的族兄弟在那里建了一个水香轩。有一年上元之后一日，26岁的李慈铭与友人共饮于此，从晨到晚，又从夜达旦，开怀畅饮，互吐衷肠：“相携秋酿与春琴，别馔铜盘共竹林”，“贫犹诗酒原奇福，乐仅乡园岂本心”。

1868年春，他偕友人游兰亭，正值山阴县令刚对流觞亭、右军祠进行修缮，风雅至极，景物触人，于是他纵情唱酬：“载酒来寻兰上里，依然胜赏属山池。”

湖塘乡依山傍水，水面辽阔，面对如此景象，他更是流连忘返，放声歌唱：“十里湖塘一镜圆”、“山影随波漾酒船”。他在《舟行湖塘村》诗中说：“又携画舫过湖塘，风物依然爱此乡……沿堤花气通人语，隔岸松风引酒香。” 诗人用高超而写真的笔墨使家乡美丽的景物跃然纸上，渲染了美酒的诱惑力，让世人为之陶醉，所以说，绍兴酒因品而名，因人而美！湖塘乡酒坊林立，酒香飘空，难怪他多年后居于京师时还在清明佳节回忆湖塘佳景：“清明忆，风景最湖塘，新水暖香浮笋市，乱山晴翠落鱼床，斜日酒旗黄。”假如他没有少时生活的烙印及经历，是万万写不出这样的诗句的；如果说，他没有对绍兴酒的热爱，也是万万写不出如此画龙点睛的酒意的！他的许多诗词中无不充满着对家乡风光的眷恋，对绍兴老酒的喜爱，对酒后快感快意的感悟。他曾作《鉴湖柳枝词十二首》，讴歌了以酒命名的壶觞村和沉酿村，其中一首云：“沉酿村前柳色新，柳花争趁瓮头春。红阑桥外青旗影，一色清阴覆酒人。”将酒村特有的风光描写到了极至的境界。

李慈铭在《越缦堂日记》中多次讲到东浦酒。1855年，正月十四日，上元前夜，他与友人从东浦月夜泛舟归大树港，此处水阔岸长，湖平如镜，明月在天，四野寂然，众人欣然而歌，开怀欢饮。他唱道：“春初访客东浦乡，东浦十里闻酒香。醉披风帽出门去……夜夜此地飞千觞。”一幅纵情山水、临风执盏、把酒酬唱的画卷跃然纸上，将生活和画相融于一体，不分彼此，可谓绝矣！有一次，他夜沿官渎诸水村至东浦，一路所见全是红灯酒户，于是当场即兴作二绝，其一云：“夜市趋东浦，红灯酒户新。隔村闻犬吠，知有醉归人。”一幅生动的醉乡夜归图跃然眼前。

李慈铭的嗜酒真可与阮籍媲美。阮籍一醉60天，李慈铭同样也不逊色，一次他与友人“遍饮村店，无日不醉”，长达一个多月。如此生活，他快活至极，作诗道之：“日日腰带插手巾，旧家风调酒杯新。谁知三里红桥市，擘脯弹筝大有人。”将一个腰插手巾、擘脯弹筝、穿街过市、村店沽酒的醉士活龙活现地展示在人们的眼前，笑可掬，状可爱，似醉非醉，似醒非醒，醉眼看世界，惬意品人生，多么洒脱，多么自然！

1859年以后，李慈铭北上宦游，长期居京为官，结交虽广，但总以同乡人为最，当时特别与陶浚宣、少篔等人过从密切。他们经常聚饮于北京的瑞春、东升堂等酒家，并饮当时已能在北方买到的绍兴酒，因酒怀乡，在酒中寄托思乡之情。他多次商请乡亲故旧进京时携带绍兴酒若干，并贮存在家中，以应时应节品尝。

他在京常作怀乡诗。1883年四月初五，他想到第二天是老家青甸湖的庙会日，每年此日热闹非凡，家家贵客盈门，湖上龙舟竞渡。青甸湖是鉴湖的一角，盛产绍兴酒，于是他在初五晚特邀友人痛饮家乡酒，酒香人欢，不觉醉倒床上，进入梦乡，其诗序曰：“梦舟行故里青甸湖中，乐甚，醒而赋之。次日是湖中竞渡日也。”1861年，他又作《青甸湖竞渡词十六首》，内述青甸湖一带酒户之多，“万人歌吹绿阴天，酒户茶樯处处连。谁坐水边凉阁子，画罗扇底看游船。”青甸湖畔即是他的老家霞川，他对老家的思念最为感人。《望江南》云：“清明忆，老屋傍霞川，十里酒香村店笛，半城花影估人船，水阁枕书眠。”在晚年《自题霞川老屋图》长诗中，他深情地叹道：“多情唯有霞川水，日望行人万里归。”他多么想在“烟波浩淼，鸥凫四散”的水乡酒乡安享天年呵！他喜欢家乡习俗，尤其是各种习俗中的酒俗。一次，他在京都把酒欢庆上元灯节，作《越中灯词十首》，其一写故乡的灯市：“陶堰年年灯市新，百家庙里共嬉春。春星渐乱歌尘歇，灯火家家扶醉人。”陶堰地处东鉴湖，是当时绍兴东路酒的重要产地。“家家扶醉人”，写出了酒之多，人之乐，也表达了他对醉乡“醉人”的无限向往之情。

李慈铭乃一代名人雅士，经历了绍兴山水的感召和绍兴酒的滋润，留下了许多不朽的名诗佳词，咏诵出不少不朽的东浦酒歌，为绍兴酒文化着上了浓浓的一笔。随着绍兴酒的不断发展，东浦酒歌一定会越唱越响亮！