飞泉洞摩崖石刻，又称曲水流杯摩崖石刻，位于广东省广州市增城市增江街五星村周山自然村后山的崖壁上。在山的南面山溪中有水潭，潭边有崖壁，溪水从高处潺潺而入，犹如清泉涓涓注入杯中，故名“曲水流杯”。据《增城县志》（中华民国10年版）载：东晋时期葛洪（葛仙翁）曾来此采药洗炼仙丹，后人建祠、亭纪念。

自那以后，更多的仁人君子慕名前来游玩，谒葛仙祠、观碾药石，饮流杯沱。别前或题诗、或留记，留下了摩崖石刻等许多文化遗迹。崖壁上现仍存有文字石刻十处，其中北崖三处，南崖七处，每处自成一幅。其中有纪年的六处，无纪年的四处（部份文字已残）。有纪年的石刻中，最早的刻于北宋熙宁四年（1071），最晚的刻于清乾隆辛丑年（1781）.

其间还有南宋乾道戊子年（1168）、明天顺己卯年（1459）、正德辛巳年（1521）、万历壬子年（1612）镌刻的石刻文字，前后跨越710年。石刻文字有楷书、行书、行草、隶书等多种字体。有七言诗，五言诗，有游后留记。飞泉洞摩崖石刻历近千年而保留基本完好，是广州市现存最早之一的摩崖石刻，具有珍贵的文物价值。2002年7月，公布为广州市文物保护单位。