葱香蜜汁叉烧酥角

家乡区县： 四川省安岳县

1.
蜜汁叉烧肉切小丁，加入李锦记叉烧酱，加入少许蜂蜜，搅匀后，加入玉米淀粉，调和均匀，做成叉烧馅料；将飞饼两张从冰箱取出、解冻

2.
待飞饼略软，对半切开；舀一勺叉烧馅料，放在飞饼一角，占据约1/4饼皮；将另外半边折回，捏紧边缘；
沿着边缘捏出细致波纹，一个叉烧酥饺生胚成型；用叉子在生胚上均匀扎孔；烤箱200度预热5分钟，酥角表面刷一层蛋液，放入烤箱烤20分钟左右即可

烹饪技巧
1.叉烧酥最好趁热吃，冷了之后会有些油腻；
2.烤前用叉子扎上小孔，可以防止烤时炸开；
3.如果有白芝麻，刷完蛋液后撒上一些，成品会更加香酥。

风运起（2015-05-28） 评论（0）


文章内容由网友提供，不代表本站观点

如果您喜欢这篇文章，就送梧桐子“”支持吧！

已获得0个“”