苏稽，大约形成于隋朝，始称桂花场，距今约有1400多年的悠久历史。
传说是一姓苏名稽的隐士居于此而得名，还有“苏东坡到此稽查过”之说。据信史记载：苏稽在唐时为苏稽戍，宋置苏稽镇，清有“苏稽铺”、“苏稽乡”之称。始建于南宋孝宗淳熙元年（1174）牛头堰和明末建成的红猫堰是境内可供自流灌溉的渠堰。苏稽，山清水秀，物埠民丰，古代曾是佛教徒朝拜峨眉山的起点。历史文化传说掌故盛多，素有“龙灯之乡、“书画之乡”的美称。苏稽的峨眉河上连接两岸的漫水石桥是清文宗咸丰八年(1858)的古建筑。苏稽地方特产和风味小吃丰富，味道独特，驰名各地。

送客都回我独前，何人开此竹间轩？
滩声悲壮夜蝉咽，并入小窗供不眠

1951年置新桥镇，1958年属苏稽公社，1984年复新桥镇，1991年更名苏稽镇。1997年辖青峨、红专、徐浩、蚕桑、顺江、饶坎、楠园、勤业、双全、双红、卫东、工农、新联、倒拐店、杨军坝、龙滩尾、荻坪、程扁、曾河坝、高山铺、刘坝、永和、杨坪23个行政村和苏稽街、新桥街、沙嘴街3个居委会。