菜头粿---口齿留香

家乡区县: 汕头市金平区

萝卜糕, 是中式传统的糕点,在福建闽南、广东等地区的汉族特色糕点。这种糕点吃法多样,在中国大小城市都可有卖,价格便宜,好吃又营养. 做法:白萝卜1000g、芹菜100g、花生500g、油适量、五香粉适量、粘米粉500g

1.准备的材料:白萝卜。

 

2.把萝卜去皮洗干净。

 

3.萝卜擦丝,用盐腌出水去辣。

 

4.用刀把萝卜丝切的更细一点,方便入味。

 

5.加入粘米粉。

 

6.加入花生。

 

7.加入五香粉。

 

8.把它们搅拌在一起,之后加入芹菜。

 

9.把所有东西与萝卜搅均匀后,加入适量的香油。

 

10.所以东西搅拌均匀后,开始用手来做,做成圆形。

 

11.蒸笼中抹一层油,放入萝卜糕压紧。

 

12.放水上盖,蒸50至60分钟,时间看萝卜糕的大小。有的小点的,大约半个小时就可以了。

 

13.做好之后的样子,想吃的时候,不粘锅中加入适量油,下入萝卜糕煎至金黄即可。

 

 

妮子***(2015-05-28) 评论(0


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