徐州夜市的小吃一两天是吃不完的，四中烤饼，十三中的铁板鱿鱼，酸辣粉丝，藕粉，金陵臭豆腐，炸串，炒冰加冰淇淋，冰糖葫芦加大草莓的。
青年路的羊肉拉面，里面还有木耳，金针菇，再调一份羊肉。。 中枢街的鸭血粉丝，5毛钱加一个咸酥饼；中枢街小笼包，鸡肉香菇，玉米羹。
老上海面馆的辣肉面，大排面，尖椒牛柳，红油肚丝。。 家乐福下面的小武凉皮，牛筋面。金地商都下面永和豆浆的猪排饭最好吃，冰豆浆，赤豆冰。
女人街下面的天下第一娃鱼儿，烙馍卷菜。 烧烤那边的都好吃，味道最好的是延吉烧烤，二中附近几家也不错。 早点有蒸包煎包，两来风的辣汤，鸡蛋馍，豆脑。
豫香园把子肉，下淀羊肉汤泡馍。 堤北的鸡汤小馄饨，凉皮，炒面。田记干煸，干煸鸡，干煸花菜。秦妈麻辣火锅，晚上有个时间段鸳鸯底锅不要钱，羊肉买一送一

其中把子肉是徐州的地方特色菜。在徐州地区把子肉深受喜爱，是因为菜的味道香美可口，品种荤素搭配，口感肥而不腻和价格适中的缘故。主料是选用肥瘦各半的五花肉，辅料有花干、素鸡、鸡蛋、海带、豆腐干和小青菜等。

徐州狗肉

还有各种美味，希望有机会朋友们可以来品尝。