口味虾

前阵子洗虾粉的传言传得沸沸扬扬，搞得很多人不敢吃虾了！不过长沙的吃虾风气依然不减！记得很多明星都很喜欢吃口味虾，n年前看快乐大本营的时候，何炅他们偷拍瞿颖吃口味虾没把我给乐死，之间摄像头下，瞿颖吃口味虾吃得可欢了，吃完还特豪迈的醒了鼻涕！快乐大本营不厚道的打了字幕：听海哭的声音！！　　来吃吃口味虾你就知道了，味道绝对甩那些什么麻辣小龙虾几条街！　　推荐餐馆：单记大虾城、易记口味虾、老梅园大虾城　　单记大虾城　　单记口味虾的制作方法是先炒后煮，与大多数门派的制作方法差不多，其出特点的关键就在于熬虾子的汤上。　　说起这汤汁的配方，还与另一个口味虾的品牌店---老梅园有着一定的关系。这单老板在还没当老板的时候，是教育街上老梅园虾城的采购员，因聪明好学，将煮虾子的技术和汤汁的配方学到手后，就在八一桥下另起炉灶自己当起了老板。为让单记的品牌做起来，单老板不但自己亲自上阵，还特地配了两个专门炒虾子的师傅，从食客的口味反应中，不断调整配方，最后形成了现在的单记口味。　　单记口味虾的最大特点是：汤香肉嫩个大，进口感觉好，回味无穷。单记口味虾虽辣，但辣得自然、辣得柔和，吃得再多，也不会感觉麻口，大有要青出蓝而胜于蓝的势头。　　地址：长沙市清水塘八一桥下265号　　价格：大、中、小份的价格分别为：90元/份、60元/份、30元/份。　　易记口味虾　　易记的口味虾个头挺大，虾子做得很干净，一只只都是用刷子刷去淤泥再过油炸熟，客人点单之后便加入姜蒜辣椒一起炒制，起锅时浇上一勺香麻油，撒上一把香菜就可“虾香出炉”啦！吃的时候把红通通的虾从油汤中捞出来（小心啊，会有些烫手！），先吮吸一口汤汁，再一点一点地剥去虾壳就能吃到白胖胖的“虾屁屁”咯！炸馄饨是可以配合口味虾的主食，鲜肉馄饨，皮薄馅大，炸得焦黄焦黄的，吃起来那叫一个“噶蹦脆”！　　地址：长沙白沙路和城南路交界的桥下面往碧水蓝天方向　　价格：以前是一块钱一只的，现在可能涨了　　还有前面提到的老梅园大虾城，是长沙做口味虾的第一家，自然不能错过！