西乡处在有“西北小江南”之称的汉中，那里山清水秀，气候温和。整个县城围绕着一条河发展，牧马河滋润着那里的一切，樱桃沟就在西乡县城的北边，那里有几座山都是樱桃树，每当樱桃花开时，漫山遍野都是白茫茫的一片，很美。樱桃花有淡淡的清新的香味，行走在其中，让人心旷神怡。 那里交通也很方便，站在最高处，可以俯瞰全部县城，视野开阔。

   西乡就因有果中“玛瑙”之称的樱桃而得名，距今已有200多年。沟内樱桃树以天然形成,经人工种植，逐渐形成规模，面积约20多公顷。樱桃树每年3月初为开花季节，4月下旬至5月上旬为果实成熟期。鉴于樱桃花期、挂果期较长，气候适宜，是休闲旅游的最佳时机。

   常言说：“樱桃好吃树难栽”。樱桃沟的樱桃皮薄、肉厚、个大味甜，主要是由于沟内的土质是樱桃树生长的最佳土壤，坡度不大，光照均匀，雨水适中，果实成熟季节，个个晶莹剔透，犹如一串串玛瑙挂在枝头，美不胜收。随着县内旅游业的发展，特别是从2000年开始举办每年一届的樱桃节以来，来樱桃沟旅游观光人数均突破三万人次，有力地拉动了我县茶叶，商贸第三产业的同步发展。

樱桃的特性：

【科属】为蔷薇科植物樱桃的成熟果实。

【别名】朱樱、朱果、家樱桃、荆桃。

【性味归经】性温，味甘微酸；入脾、肝经。

【功能主治】补中益气，祛风胜湿。主治病后体虚气弱，气短心悸，倦怠食少，咽干口渴，及风湿腰腿疼痛，四肢不仁，关节屈伸不利，冻疮等病症。

【食疗作用】

1、抗贫血，促进血液生成 樱桃含铁量高，位于各种水果之首。铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料，在人体免疫、蛋白质合成及能量代谢等过程中，发挥着重要的作用，同时也与大脑及神经功能、衰老过程等有着密切关系。常食樱桃可补充体内对铁元素量的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智。

2．防治麻疹 麻疹流行时，给小儿饮用樱桃汁能够预防感染。樱桃核则具有发汗透疹解毒的作用。

3．祛风胜湿，杀虫 樱桃性温热，兼具补中益气之功，能祛风除湿，对风湿腰腿疼痛有良效。樱桃树根还具有很强的驱虫、杀虫作用，可驱杀蛔虫、蛲虫、绦虫等。

4．收涩止痛 民间经验表明，樱桃可以治疗烧烫伤，起到收敛止痛，防止伤处起泡化脓的作用。同时樱桃还能治疗轻、重度冻伤。

5．养颜驻容 樱桃营养丰富，所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等均比苹果、梨高，尤其含铁量高，常用樱桃汁涂擦面部及皱纹处，能使面部皮肤红润嫩白，去皱消斑。

   现如今，樱桃沟新建了：春、夏、秋、冬四园，景色各异；观景平台，一览西乡县城；莲花湖、环湖路文化长廊、生肖园等，都是游客游玩的好场所。尤其是在樱花开放，樱桃挂果时期，游人如织，人山人海。在花海中畅游，在果园中开怀，美不胜收。