商丘美食

家乡区县： 柘城县

 

 

虾子烧素香、味、形俱佳，具有浓厚的豫东风味──色重、香浓、汤厚、火透。 汤 夏邑 ，是河南风味小吃中的名膳之一。

虾子烧素是明清时古城归德的一道名菜。晚清时，老厨师关合清每次招待饮差大臣都以虾子烧素拿手。民国时，厨师陈思荣、陈思明将上菜的烹调技术推进一步，并由官府菜推广为市肆菜。

gengxiumin（2015-05-28） 评论（0）


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