一根麻糖，放到嘴里还没有怎么咬嚼，就感到已经粉碎，仔细品尝，满嘴生香，这就是远近闻名的商丘魏庄麻糖。当地人说市面上所销售的麻糖绝对是两个概念，这麻糖吃不好会往地上掉渣的，必须要用手捂着吃。

魏庄村距商丘不足5公里，全村从事麻糖生产的农户有16家，并且都已形成了规模，已成为一个不折不扣的“麻糖村”。当地几位老者说，他们上几辈子都加工麻糖，可以说是祖传的手艺，谁也搞不清楚到底从那个年代开始的，就这样一代一代传了下去，成为了商丘魏庄的传统特产，迄今已有200多年生产历史。

有幸在魏庄村品尝到正宗的魏庄麻糖，那种酥、香、脆让人难以忘怀，也正是这四大特点令它久负盛名。魏庄麻糖粗细均匀，芝麻沾满不露皮，两端封口不通气，不粘牙，食之酥脆，香甜适口。它采用的是优质大米、白糖、芝麻、麦芽为原料，操作工艺是以大米蒸馏，加入糖的催化酶，榨出糖汁，经熬制、拉制、切割，辅之芝麻、白面而成，甜香可口，风味独具。