沸水镇地处四川省安县西南部，属山、丘、坝皆有的山区乡镇，幅员面积39.4平方公里，紧邻国家级水利风景区白水湖，境内有"西南第一泉"-"沸泉"，处在安县"三山一湖"的旅游环线。沸水镇辖10个行政村、1个社区，98个村民小组;共4427户，14160人;其中:农业人口，13720人，劳动力8413人，城镇人口440人。

沸水镇人口数据折叠编辑本段
(第五次人口普查数据)

总人口
13136
男
6788
女
6348
家庭户户数
4393
家庭户总人口(总)
13091
家庭户男
6759
家庭户女
6332
0-14岁(总)
2490
0-14岁男
1276
0-14岁女
1214
15-64岁(总)
9519
15-64岁男
4947
15-64岁女
4572
65岁及以上(总)
1127
65岁及以上男
565
65岁及以上女
562
户口本地住在本地
12803
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沸水镇-经济发展折叠编辑本段
2004年，沸水镇国内生产总值实现8315万元，增长12%;工农业总产值实现13982万元，比上年增长17.6%，其中:工业总产值达到7710万元，农业总产值达到6272万元，分别增长10%和28%;乡镇企业总产值达到14920万元，增长12%;粮食总产量达到4574吨;油菜籽产量达到684吨;工商各税实现65万元;财政收入实现205万元;农民人均纯收入达到2573元，增长335元;实现国税收入25万元，地方税收40万元，农业税24万元。2004年，沸水镇对农业基础设施总投入75.92万元。投入资金52.92万元，在以三合村为主的旱山村实施集雨节灌工程，建蓄水池74口，整治山平塘3口，浆砌沟渠3000米，新增灌面107亩。投入资金16万元，完成了白水湖小流域工程，建谷坊一座，蓄水池5口，浆砌水沟1500米，发展经果林370亩。投资10万元，输通天佛河胜利、沸泉段，运走河沙8500立方米，浆砌河堤300米。?

2005年，沸水镇国内生产总值达到9480万元，比上年增长14%，实现工农业总产值1.58亿元，比上年增长13%，其中:农业总产值实现6839万元，增长9%，工业总产值实现8950万元，增长16%，地方工商各税实现54元，国税实现40万。财政收入实现218万元;乡镇企业总产值达到1.51亿元;粮食总产量达到4552吨，农民人均纯收入实现2795元，比上年增长222元。2005年，完成新建自来水厂一期管网铺设，开始供水，受益农户达2000余人。投资10余万元，解决了沸泉和水晶两村200户600余人的人畜饮水问题。投入10余万元对河道进行了治理;有线电话和电视"村村通"到村率达到90%?

沸水镇大力调整农业产业结构。2004年，积极推广先进农业实用技术，推广玉米优良品种高产示范500亩，推广优质稻栽培3700亩，实现小春旱地复种改制2100亩。巩固"绿化长廊"建设成果，对沸晓路、沸雎路沿线480亩竹子基地加强管护。发挥附片生产优势，巩固以胜利、三合等村为主的附子生产基地1800亩和以水晶、天佛为重点的128亩乌药种植基地。在三合胜利等旱地较多的村组大力推进旱地复种改制。发展蔬菜种植，沸水镇各类蔬菜种植面积达到2500亩。积极扶持养殖大户，年出栏生猪150头以上的2户，年饲养母猪10头以上的15户，年出栏肉鸭5000只以上的1户，年出栏肉牛100头以上的1户。全年出栏生猪1.8万头。?

中药产地折叠编辑本段
沸水镇巩固扩大附子等中药生产规模，现附子种植面积已达到2000亩，乌药种植面积128亩，种植农户1500户，年生产鲜附子800吨，实现销售收入300余万元。在水晶、天佛两村试种日本甜当50亩。与成都川村药业集团联合，在水晶、胜利、三合等村试种日本柴胡200余亩。积极扶持特种养殖，培育年生猪出栏达50至200头以上的大户15户，年出栏肉鸭5000只以上的1户，年出栏牛100头以上的1户，2005年，生猪出栏达1.74万头。引导农民利用大小春作物生产间隙发展蔬菜生产，种植秋洋芋、蒜苗等晚秋蔬菜2000亩。在三合、胜利等旱地较多的村组推广旱地复种改制2100亩，推广玉米优良品种高产示范500亩，推广优质稻栽培3700亩。2006年，沸泉酒业成功与亚川集团联姻，当年固定资产投入超过300万元。丰富的矿产资源成功与世界第二大玻璃厂牵了"红线"，中间商成都优玻有限公司已先期投入近100万元，用于矿产资源的开发利用。中药材获得市场准入资格，成功与"天诚大药房"挂钩，实现产供销一条龙。