郑州轻工业学院（Zhengzhou University of Light Industry）位于中国的“核心”铁路交通枢纽中心城市——郑州，创建于1977年，是原国家轻工业部为培养行业高级人才在全国设立的八所本科高校之一，属河南省重点建设高校。
1998年，郑州轻工业学院转为中央和河南省共建，以地方管理为主；2011年11月8日，河南省政府和国家烟草专卖局共建郑州轻工业学院。是国家教育部“卓越工程师教育培养计划”试点高校，具有学士、硕士学位授予权，河南省第一个省级立项博士授予权建设高校，河南省最早开展中外合作办学项目的公立高等学校，河南省最早设立的雅思考试中心，是中南地区唯一的以轻工、食品、电器、工业设计为特色的本科高等学校，现正在筹建郑州轻工大学！

经国务院批准，郑州轻工业学院创建于1977年。原隶属于国家轻工业部，是原国家轻工业部为培养行业高级人才在全国设立的八所本科高校之一，于同年获得学士授予权，建校即为普通本科高校，1998年转为中央和河南省共建，以地方管理为主；2011年11月8日，河南省政府和国家烟草专卖局共建郑州轻工业学院。是国家教育部“卓越工程师教育培养计划”试点高校，具有学士、硕士学位授予权，河南省第一个省级立项博士授予权建设高校，河南省最早开展中外合作办学项目的公立高等学校，河南省最早设立的雅思考试中心，是中南地区唯一的以轻工、食品、电器、工业设计为特色的本科高等学校。
目前正在筹建“郑州轻工大学”。