在徐州的历史上，记载了许多领袖人物的光荣业绩和文人墨客的精彩诗篇：

(1)、彭祖

徐州古称彭城，肇源于彭祖。相传彭祖是黄帝的后裔。彭祖是著名老寿星，活了八百岁，善于导引气功养生，也善于烹调，被称为我国烹饪鼻祖。据说他关于烹调雉羹，进奉给尧帝受封而建立大彭氏国。市南郊有占地520亩的公园，命名为彭园，内有汉白玉石雕彭祖像，建有彭祖祠和大彭阁，成为海外彭氏后裔来徐寻根祭祖的活动场所。

(2)、刘邦

徐州是中国历史上第一位布衣皇帝刘邦的故乡，其出生颇有神话色彩，传说刘邦之母避雨于桥遏龙而孕，其受娠地龙雾桥就在今天丰县城东北的梁楼村。刘邦儿时避乱迁到沛城以北三里左右的地方落户。故当地有"丰生沛养汉刘邦"的说法。

(3)、项羽与戏马台

项羽(公元前232--前202年),名籍，下相人。身长八尺，力能扛鼎，才气过人。公元前209年起兵吴中，联合义军，翦灭暴秦。公元前206年建都彭城，自立为西楚霸王，号令天下。在楚汉战争中，兵败垓下，自刎乌江。其像成于1987年夏，高285厘米，顶盔贯甲，足踏岩石，迎风而立，显得十分矜持、威严、刚愎、剽悍。

戏马台，是历史文化名城徐州现存最早的古迹之一，公元前206年，盖世英雄项羽灭秦后，自立为西楚霸王，定都彭城，于城南里许的南山上，构筑崇台，以观戏马，故名戏马台。

(4)、五里三诸侯

在徐州，特别是沛县一带。一提到"五里三诸侯"，当地的父老乡亲便神采飞扬，津津乐道。所谓"三诸侯"是指汉初的安国侯王陵、绛侯周勃、汝阴侯灌婴，他们的故居皆在今徐州沛县安国乡境内，三地成品字形，相距均五里，故称"五里三诸候"。

(5)、苏东坡

历史上的黄楼，是900年前徐州知州苏轼率领徐州军民战胜洪水之后，于宋神宗元丰元年(1078年)八月在徐州城东门之上建造的。熙宁十年(1011年)四月，苏东坡由密州(山东诸城)调任徐州知州。苏轼在徐州一年又十一月，为徐州人民做了不少好事，也写下了许多描绘徐州风土人情的名篇佳作。

(6)、乾隆

乾隆执政六十年，共到徐州四次，都是南巡途中路过而逗留的。主要目的是"阅河"，即实地考察黄河水情和徐州的河防工程。