通辽的菜包可不是我们平时所说的菜包子，这是用米跟白菜所制作的。其实就是跟这名字一样，用这白菜叶包着些料，葱、香菜加上酱料，然后把米饭放进去，把菜叶子口封好了，就可以吃了。也可以放辣椒都行，还是蛮有特色的小吃。
高粱脱皮之后，用来煮粥煮饭，把这米饭放到凉水里可以成为特有的水饭。然后哦，还可以做成菜包来吃，或者呢跟那豇豆一起煮着吃，再或者制作加工成面粉后做成好吃的格格豆，这高粱能吃的方法可还是真不少。

蒙古馅饼用的是牛羊肉所做，再加了些葱姜之类的，肥瘦差不多，皮儿挺薄的，这种馅饼酥软，外焦里嫩，虽然说油不少，不过也不会觉得油腻。从这外皮就可以看到里面馅儿呢，非常的香，当地的一些蒙古家庭都蛮喜欢用这馅饼来招待来宾的。
马奶酒在蒙古族是最常见的了，这种酒的后劲其实蛮足的，虽然说味道非常的好，酸甜可口，不过毕竟是酒，稍稍品尝些，别当成是酸奶来喝。马奶发酵成酒蛮简单的，不过对于活血什么的还挺有帮助的，一般在这些蒙古族人家做客，都会招待喝这马奶酒的，早时期，像一些贵族都是喝马奶酒。
通辽地区的饮食方面，对于玉米、荞麦运用的非常多，吃法都比较的丰富，有当地自己特色的做法、吃法，到是还挺不错的，得好好试试其风味。