米饭200g，金枪鱼罐头100g，洋葱30g，酸黄瓜30g，黄瓜150g，沙拉酱，芥末籽酱，紫甘蓝

步骤：

1.蒸好的米饭中加入寿司醋拌匀晾凉，米饭和寿司醋的比例是：1碗米饭 1汤勺寿司醋

2.金枪鱼罐头加洋葱碎、酸黄瓜末、沙拉酱、芥末籽酱搅拌均匀

3.要准备的工具：刨皮刀一把

4.黄瓜切去两头，用刨皮刀刨成薄片，用厨房纸巾吸去多余水分

5.手上沾水，将米饭握成约一口量的饭团

6.放在黄瓜片一头

7.卷起，将饭团裹住

8.将饭团稍微按压，整形

9.用紫甘蓝或其它蔬菜装饰

10.然后加入拌好的金枪鱼沙拉，如有鱼子、蟹子放少许在上面就好

黄瓜酸辣虾