"宁海白"枇杷系宁海县于1994年在一市镇通过实生选育而成的优质白沙枇杷新品种，具有果大、含糖高、酸甜适口、风味浓郁等优点，经检测，该枇杷可溶性固形物含量为13-15%，最高可达19.2%，可食率为73.4%，皮薄汁多，其品质综合指标超过国内外同类产品，采用SSR和AFLP分子标记技术证明该品种与其他白沙品种之间存在着明显的遗传差异，2004年，该品种被国家林业局认定为国家级林木推广良种。浙江大学园艺系刘权教授、日本枇杷专家栗山隆明博士称之为"宁海一宝"。

白枇杷以宁海白枇杷品种最有优越那是事实，他果品圆润光滑，剥皮剔透如白玉般，单果重量大，树冠树势生长快，抗病能力强，还丰产等，最为主要就是口感好，入口即化，甜度高，达13-19. 无残渣。 白枇杷栽种适合什么样的土壤偏酸性：

沙土栽种水果比较好，沙土栽种水果，甜度好，水果很脆，但沙土土壤肥力不足，施肥重在合理调配，

黄土也非常好，一般黄土都是土层深厚，养分充足，土层松软。

塘土也还是可以的，塘土土层也深厚，养分也充足，抗旱性好，种水果一般果色会更圆润光滑，树冠也会枝繁叶茂，但一般塘田含水量会比较多，栽种时就需要考虑，出水沟必须要深、土壤要离水，也必要要高种（无须深挖低种）。

水稻田就是属于塘土系列。.

气候条件：还是看你当地冬天不是太冷都可以种植，因为枇杷是冬天开花结果的，防止冬害，但也可以利用山林凹地逆温差，或湖泊水塘边等暖温流都是可以的，南方地区一般地方还是可以的。

白枇杷研究所的“王启林先生”关于栽培白枇杷技术问题大家可以给大家很好咨询和回答

枇杷分红沙枇杷和白沙枇杷，白枇杷是白沙枇杷系列中的一种，白沙枇杷在我国很早就有。宁海白枇杷是白沙软条变异品种，是“宁海九龙白枇杷山庄”《宁海白枇杷研究所》在宁海县农林技术部门指导下于1994年培育而成功，得确具有独特和优异的品质，被列为了《中华名果》和“国家级林木良种”。