为进一步加强学校食堂食品安全监管，预防食物中毒和其它食源性疾病，确保师生餐饮食品安全，5月20日，由县食品药品监督管理局与县教育局联合举办的2015年度学校食堂食品安全知识培训正式举行，来自全县各中小学的师生代表以及食堂从业人员共330余人参加了当天的培训。
培训会上，县食药局授课人员结合《食品安全法》和近年来社会上极有影响的学校食品安全典型案例，通过现场讲授与观看学校食堂食品安全管理与操作规范视频资料相结合的方式，让参训对象对餐饮服务食品安全相关法律法规知识、食物中毒预防、食品安全事故应急处置等有了更为直观的了解。
通过培训，参训人员纷纷表示将把此次培训所学得的食品卫生和预防食物中毒知识，实际运用到今后的食堂食品安全管理中去，进一步加强学校食堂卫生规范化管理工作，提高学校食品安全的管理水平， 从而保障全县广大师生的就餐安全。