攀枝花噹噹鸡是攀枝花特色土鸡，野性十足，当地农民采用散养的方式进行饲养，使攀枝花噹噹鸡的野性得到充分发挥，且养殖地海拔高，坡多坡陡，极大地增加了攀枝花噹噹鸡的运动量，养成的攀枝花噹噹鸡体形高大，骨胳粗壮，腿粗，胫较长，肌肉结实，脂肪含量低，体躯宽而深，头尾昂扬，步态有力，肉质鲜美，多汁，耐咀嚼。

且攀枝花噹噹鸡品质独特，肉质细嫩氨基酸总量不低于23%，粗蛋白含量不低于25%，2种鲜味氨基酸，谷氨酸和天门冬氨酸，在所有氨基酸中含量最高，分别为3.66g/100g和2.32g/100g。

攀枝花噹噹鸡是山地放养，饲喂纯粮和虫子，养殖地山清水秀无污染，加之当地特有的气候、土壤等条件，其所产鸡蛋大多为绿皮鸡蛋，鸡蛋中微量元素含量比普通鸡蛋高，蛋黄也较普通鸡蛋大，维生素A、B、E及氨基酸含量显著高于普通鸡蛋，蛋清的粘稠度和蛋白含量均高于其他普通鸡蛋，胆固醇含量低，由于其“三高一低”的特点，使其口感细腻，香味独特，代谢能高，极易被人体吸收，是蛋中精品，对高血压、糖尿病、心血管病人有很好的保健作用，是绿色天然的保健品和滋补养颜美容佳品。