全市有工商登记的各类市场35个，总面积35万平方米，主要有服装、中药材、纺织品、茶叶、蔬菜、水果等专业市场。流沙是闻名国内外的商贸名城，流沙服装专业市场是全国文明市场和全国百强集贸市场，中药材专业市场是国家批准的全国首批8个中药材定点市场之一，是一个以生产基地为依托的传统中药材集散地，是南药走向全国、全向世界的最大窗口，是全国中药材市场一颗明星。

纺织

在中国纺织服装行业，普宁已成为一个响当当的名字，改革开放以来，普宁利用侨乡和市场优势，发展纺织服装产业，衬衣、内衣、T恤、睡衣生产企业异军突起，迅速形成强大的产销能力。目前，全市共有纺织服装企业2000多家，从业人员10多万，全市纺织服装产业工业产值150多亿元，具备年产化纤万吨、针织布100万吨、梭织布550万米、印染布3亿米、聚丙织带1000吨、服装15亿件的强大产业规模，其中主导产品衬衣年产量达3.5亿件。已形成集短纤、纺纱、织造、印染、后整理、辅料、成衣、设计、生产、销售、出口于一体的系统产业集群，呈现企业集聚、门类集聚、人才集聚、品牌集聚、市场集聚“五大特点”。

中药材

普宁种植中药材的历史悠久，早在明清年代，普宁人民就有种植中药材的习惯，特别是南阳山区的船埔、后溪、梅林等乡镇，药材的种植很早就形成了较大的规模。据统计，普宁盛产药材达400多种，其中陈皮、乌梅、碎骨补、山药、山枝子、泽泻、佛手、枳壳、青皮、葛根等味正气纯，是当地名优特产。中药材贸易随产而生，普宁中药材市场源远流长，据资料记载，在解放前已是非常鼎盛。民国时期的《汕头日报》便刊登了普宁梅林药市是药材“小国际市场”的信息。